Okulumuz 1945/1946 Öğretim yılında Kiçikapı denilen semtte geçici olarak eğitim ve öğretimine;Yapı usta okulu olarak başlamıştır.
Okulumuz 1952/1953 Öğretim yılında,şu anda halen öğrenim görülmekte olan Talas yolu üzerindeki yeni binasına taşınmıştır.
Okulumuz;Yapı Enstitüsü, Yapı Sanat Enstitüsü, Yapı meslek lisesi isimleriyle eğitime devam etmiş,Yapı ve İnşaat Teknik Lisesi bölümüne ilave olarak, 1973 yılından sonra; Yapı Ressamlığı, Harita ve Kadastro, Sıhhi Tesisat bölümlerinin açılmasıyla, Mimar Sinan Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi adını almıştır.
Okulumuz 2014-2015 eğitim-öğretim yılında Mimarsinan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi adını almıştır.